استابیلایزر گوشتی یک افزودنی غذایی است که برای حفظ بلند مدت ساختار، رنگ و محتوای پروتئینی انواع گوشت در بهترین حالت مورد استفاده قرار می گیرد. استابیلایزر گوشتی با توجه به نیاز به تامین گوشت و فرآورده های گوشتی تحول بزرگی در حفظ کیفیت این محصولات ارزشمند ایجاد کرده است.
استابیلایزر گوشتی یک راه حل نوآورانه برای هر تولید کننده گوشتی است که می خواهد هزینه های تولید را کاهش دهد و یا یک محصول گوشتی سالم تر و در عین حال به همان اندازه خوشمزه ایجاد کند. تثبیت کننده ها در استابیلایزر توزیع همگن و قوام امولسیون را تضمین می‌کنند. تثبیت کننده ها از رسوب مواد در مخلوط جلوگیری می‌کنند و اطمینان می‌دهند که مخلوط یکنواخت باقی می‌ماند.